Poulet basquaise et cuisine basque : toutes nos recettes

Name: Des recettes de poulet basquaise pour toute la famille
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: poulet basquaise

Le poulet basquaise est une spécialité culinaire de cuisine traditionnelle basque. Photo par Arnaud 25

Le poulet basquaise est un plat emblématique du Sud-Ouest de la France, et en particulier de la cuisine basque. Véritable concentré de saveurs, il s'agit d'un plat plutôt simple à préparer que vous pouvez accompagner de riz ou de tagliatelles.

La recette du poulet basquaise consiste en des morceaux de poulet mijotés dans une piperade, une sauce à base de poivrons, tomates, oignons, ail et piment. Délicieusement parfumé, le poulet basquaise apporte de la couleur et du soleil dans vos assiettes.

Recettes de poulet basquaise et cuisine basque du Chef Simon, techniques et vidéos

Poulet basquaise

Chef Simon

Poulet sauté en sauce à la tomate et aux poivrons.

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Poulet basquaise

Une aiguille dans l potage

Un plat plein de soleil et de saveur!

Poulet basquaise

Simple & Gourmand

Quel kiff de manger un bon poulet basquaise. Ça met du soleil dans la cuisine et sur les papilles. Il existe plusieurs versions, cette recette est donc un mix après plusieurs essais.

Mon poulet basquaise

Recettes et Récits

Ma recette de poulet basquaise avec un petit quelque chose en plus !

Poulet façon basquaise rapide et léger

La cerise sur lemaillot

une version rapide et super légère des poivrons et du piment d’Espelette évidemment

Poulet basquaise

Gourmicom

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