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Poulet basquaise et cuisine basque : toutes nos recettes

Poulet basquaise
Le poulet basquaise est une spécialité culinaire de cuisine traditionnelle basque. Photo par Arnaud 25
Le poulet basquaise est un plat emblématique du Sud-Ouest de la France, et en particulier de la cuisine basque. Véritable concentré de saveurs, il s'agit d'un plat plutôt simple à préparer que vous pouvez accompagner de riz ou de tagliatelles.

La recette du poulet basquaise consiste en des morceaux de poulet mijotés dans une piperade, une sauce à base de poivrons, tomates, oignons, ail et piment. Délicieusement parfumé, le poulet basquaise apporte de la couleur et du soleil dans vos assiettes.

Recettes de poulet basquaise et cuisine basque du Chef Simon, techniques et vidéos

Poulet basquaise
Poulet basquaise
Chef Simon Chef Simon
Poulet sauté en sauce à la tomate et aux poivrons.
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Un plat plein de soleil et de saveur!

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