Des recettes de poulet basquaise pour toute la famille

Name: Des recettes de poulet basquaise pour toute la famille
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: poulet basquaise

Le poulet basquaise est une spécialité culinaire de cuisine traditionnelle basque. Photo par Arnaud 25

Le poulet basquaise est un plat emblématique du Sud-Ouest de la France, et en particulier de la cuisine basque. Véritable concentré de saveurs, il s'agit d'un plat plutôt simple à préparer que vous pouvez accompagner de riz ou de tagliatelles.

La recette du poulet basquaise consiste en des morceaux de poulet mijotés dans une piperade, une sauce à base de poivrons, tomates, oignons, ail et piment. Délicieusement parfumé, le poulet basquaise apporte de la couleur et du soleil dans vos assiettes.

Recettes, techniques et vidéos de poulet basquaise et de cuisine basque du Chef

Poulet basquaise

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Poulet sauté en sauce à la tomate et aux poivrons.

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Poulet basquaise

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Poulet basquaise

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